Galarza Cachiguango, I.S., Aguinaga, C., López, P., Molina, R. y Rosero Ortega, G. 2020. Competencias laborales en el sector de la restauración: un marco de competencias clave para su gestión. Turismo y Sociedad. 27, (may 2020), 161–181. DOI:https://doi.org/10.18601/01207555.n27.09.