VALCÁRCEL GARCÍA, D. M.; VENEGAS PARDO, A. La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá. Turismo y Sociedad, [S. l.], v. 16, p. 187–198, 2015. DOI: 10.18601/01207555.n16.10. Disponível em: https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/4439. Acesso em: 15 abr. 2024.