Triana Mora, Elkin. 2022. «Optimización Del Manejo De Inventarios De Alimentos Y Bebidas En El Sector Hotelero Por Medio Del Desarrollo De Modelos econométricos Enfocados En El pronóstico De Ventas. Caso De Estudio: Hotel Tequendama». Turismo Y Sociedad 32 (diciembre):51-72. https://doi.org/10.18601/01207555.n32.02.