Carvache-Franco, Mauricio, Wilmer Carvache-Franco, Grace Molina Bravo, Marina Arteaga Peñafiel, y Cesar Villagómez Buele. 2018. «La Demanda Turística Desde La Perspectiva De La Satisfacción, La Actitud Y Las Preferencias Respecto a Su Gastronomía: El Caso De Salitre (Ecuador»). Turismo Y Sociedad 22 (mayo), 151-65. https://doi.org/10.18601/01207555.n22.08.