Castilla Corzo, Felipe, Camila Alejandra Burbano Argoti, y Diego Alfredo Salazar Duque. 2019. «La Chicha, Producto Gastronómico Y Ritual: Caso Chorro De Quevedo (Colombia) Y Otavalo (Ecuador»). Turismo Y Sociedad 26 (noviembre), 205-24. https://doi.org/10.18601/01207555.n26.09.