Bermúdez Rodríguez M. La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo. tursoc [Internet]. 10 de diciembre de 2020 [citado 22 de noviembre de 2024];28:231-46. Disponible en: https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/7001