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Análisis de una empresa del sector turístico Restaurante El Olivar
ANALYSIS OF A TOURISM INDUSTRY COMPANY: THE RESTAURANT "El OLIVAR"

Daniel Francisco Calderón Cifuentes, Diego Alejandro Benavides Sanabria, Katherin Paola Caicedo Ardila, Lorena Gaitán Tautiva, Nicolás González Ramírez

Vistas de resumen 2149 | Vistas de PDF 956 | pp. 255-269

Análisis de los servicios innovadores para el turismo de bienestar presentes en el Hotel Sindamanoy en Zapatoca, Santander
Analysis of the Innovate Services for Wellness Tourism Present at the Sindamanoy Hotel In Zapatoca, Santander

Carlos Manuel Díaz Soto, Daniela Regueros

Vistas de resumen 919 | Vistas de PDF 1191 | pp. 25-49

Implementación de programas de gestión asociada en entornos locales: el caso de Centros Comerciales a Cielo Abierto en la ciudad de Mar del Plata. Análisis de las percepciones de su población objetivo
Implementation of associated management programs in local environments: the case of centros comerciales a cielo abierto in the city of Mar del Plata. Analysis of the perceptions of its target population

Mariangel Cacciutto

Vistas de resumen 553 | Vistas de PDF 325 | pp. 41-58

Gestión en restaurantes, basada en los prerrequisitos del sistema APPCC
Restaurant Management, Based on The Prerequisites of The Haccp System

Fabio Alejandro Fariñas Rojas

Vistas de resumen 1176 | Vistas de PDF 761 | pp. 71-92

Propuesta de indicadores de gestión sostenible para mejorar la competitividad de las pymes turísticas: observaciones de empresarios en una prueba piloto
Propuesta de indicadores de gestión sostenible para mejorar la competitividad de las pymes turísticas: observaciones de empresarios en una prueba piloto

María Fernanda Bohórquez Vidal, Harvey Ferrer Toscano, María Teresa Ramírez Garzón, Arnold Anaya Ariza, María Nathalia Rairán Henao

Vistas de resumen 845 | Vistas de PDF 643 | pp. 27-46

GHL Comfort Hotel Los Héroes. Historia Empresarial
GHL Comfort Hotel Los Héroes. Historia Empresarial

Natalia Álvarez, Tatiana Alejandra Lozano

Vistas de resumen 566 | Vistas de PDF 1420 | pp. 57-61

El único hotel asociado con summit hotels & resorts en Colombia - Hotel Bogotá Plaza
El único hotel asociado con summit hotels & resorts en Colombia - Hotel Bogotá Plaza

Diana Carolina Rojas

Vistas de resumen 568 | Vistas de PDF 1076 | pp. 94-100

Sistema de gestión de la calidad con gobernanza e interculturalidad en Ecotur Yahuiche, Oaxaca
Quality management system with governance and interculturality at Ecotur Yahuiche, Oaxaca

Ofelia Martínez Ruiz, Laura Lourdes Gómez Hernández, Elia Méndez-García

Vistas de resumen 468 | Vistas de PDF 444 | pp. 49-72

Una aproximación a los impactos del turismo de surf en Puerto Escondido, México
An Approach to The Impacts of Surf Tourism in Puerto Escondido, Mexico

Luis Alberto Valencia Chávez

Vistas de resumen 656 | Vistas de PDF 468 | pp. 251-270

Gibara, tradición y modernidad de un municipio turístico para diversificar la oferta del destino Holguín
GIBARA, TRADITION AND MODERN TOWNSHIP OF A TOURIST SUPPLY DIVERSIFICATION OF DESTINY HOLGUIN

Evelina Cardet Fernández, Reyner Pérez Campdesuñer, Eduardo Puente Fernández, Roger José Ricardo Rodríguez

Vistas de resumen 1410 | Vistas de PDF 557 | pp. 51-74

Análisis de comentarios en redes sociales para mejorar la reputación online hotelera
Analysis from reviews in Social Media to improve hotel´s online reputation

Daissy Hatblathy Moya Sánchez, Joaquim Majó Fernández

Vistas de resumen 5915 | Vistas de PDF 2325 | pp. 169-190

Evaluación de riesgos ergonómicos del trabajo en empresas de catering
Ergonomic risks evaluation on work in catering companies

Roberto Molina, Iván Santiago Galarza Cachiguango, Cristina Jacqueline Villegas Estévez, Pablo Xavier López Egas

Vistas de resumen 5566 | Vistas de PDF 2311 | pp. 101-123

Ecoturismo de aventura: un turismo regional asociativo
Ecoturismo de aventura: un turismo regional asociativo

Javier Gómez

Vistas de resumen 2332 | Vistas de PDF 970 | pp. 75-82

Uma reflexão sobre a qualificação na formação em turismo: relevancia da micro e pequena empresa para o destino turístico
A review on the qualification training in tourism: the relevance of the micro and small enterprise for the tourist destination

Thiago Duarte Pimentel, Sara Conceição de Paula, Marcela Costa Bifano de Oliveira

Vistas de resumen 820 | Vistas de PDF 545 | pp. 159-177

Estrategia e innovación en atractivos turísticos
Strategy and Innovation in Tourist Attractions

Beatriz Elena Guzmán Díaz, Edwin Tarapuez Chamorro, Ramiro Parra Hernández

Vistas de resumen 271 | Vistas de PDF 352 | pp. 71-88

La investigación de la responsabilidad social empresarial en el sector hotelero. Análisis y revisión de la literatura científica
The investigation of business social responsibility in the hospitality sector. Analysis and review of the scientific literature

David Daniel Peña Miranda, Antonio Guevara Plaza, José Antonio Fraiz Brea

Vistas de resumen 3395 | Vistas de PDF 1519 | pp. 137-158

Hard Rock Café Colombia, ejemplo de una franquicia exitosa
Hard Rock Café Colombia, ejemplo de una franquicia exitosa

Julian Besedicheck Prieto

Vistas de resumen 1119 | Vistas de PDF 4085 | pp. 62-67

Redes de relações sociais em uma modalidade de turismo rural no território Vale do Ivaí, Paraná, Brasil
Social Relations Networks in a Rural Tourism Modality in The Vale Do Ivaí Territory, Paraná, Brazil

Clarice Bastarz, Marcelino de Souza

Vistas de resumen 257 | Vistas de PDF 285 | pp. 271-299

La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá
Typical food within internationalizing gastronomy in Bogotá

Diana Marcela Valcárcel García, Adriana Venegas Pardo

Vistas de resumen 4600 | Vistas de PDF 2008 | pp. 187-198

Diagnóstico del sistema de estadísticas de turismo en el departamento del Magdalena (Colombia)
Diagnostic of the tourism statistical system in the Magdalena department (Colombia)

Freddy de Jesús Vargas Leira

Vistas de resumen 1645 | Vistas de PDF 805 | pp. 231-252

Comportamiento del mercado turístico extranjero en el Caribe Mexicano
Comportamiento del mercado turístico extranjero en el Caribe Mexicano

Dr. Francisco J. Güemes-Ricalde, Lic. Norman J. Correa-Ruiz,

Vistas de resumen 888 | Vistas de PDF 514 | pp. 30-52

Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica Acodrés: un gremio en evolución
Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica Acodrés: un gremio en evolución

Irma Cristina Cardona Guarín

Vistas de resumen 2695 | Vistas de PDF 1967 | pp. 41-56

Una metodología para analizar la relación costo-volumen-utilidades en los hoteles
Una metodología para analizar la relación costo-volumen-utilidades en los hoteles

José Manuel Enrique Marsano Delgado

Vistas de resumen 1266 | Vistas de PDF 4065 | pp. 77-86

La complejidad de lo simple: conceptos básicos para la buena administración de las empresas
La complejidad de lo simple: conceptos básicos para la buena administración de las empresas

Carlos A. Vizcaya Guarín

Vistas de resumen 1092 | Vistas de PDF 1175 | pp. 30-38

Red de Turismo Sostenible de Colombia: 11 años promoviendo espacios de reflexión y motivando la sostenibilidad turística
SUSTAINABLE TOURISM NETWORK OF COLOMBIA: ELEVEN YEARS PROMOTING REFLEXION SPACES AND MOTIVATING THE SUSTAINABLE TOURISM

Karen Guiselle Pinzón Angulo

Vistas de resumen 2788 | Vistas de PDF 1075 | pp. 271-288

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